Le Bonnet Phrygien : Symbole de Liberté

La révolution Française a été menée par une classe ouvrière désordonnée qui a pris les armes pour gagner sa liberté et l’égalité au sein du pays. Le soldat paysan, incapable de supporter le coût d’un uniforme standard s’est vu revêtir le Bonnet phrygien, plus communément appelé « bonnet rouge » afin de prouver son allégeance à la Révolution et aux valeurs véhiculées par cette dernière.

Bonnet Rouge transporte cet esprit Révolutionnaire jusqu’au cœur de la Région Beaujolais. Durant les 30 dernières années, le marché mondial du vin a été inondé de vins du Beaujolais de qualité médiocre, issus de techniques de production artisanales de masse. Cependant, la vinification artisanale n’a jamais été oubliée dans le Beaujolais. Elle a perduré grâce à la volonté de petits producteurs confectionnant des cuvées limitées de crus propres à la Région.

Bonnet Rouge s’associe aux meilleurs producteurs du Beaujolais afin de délivrer un Gamay Noir de première qualité. S’affranchissant des méthodes de vinification traditionnelles de cette région, Bonnet Rouge prend le parti d’un assemblage unique réunissant plusieurs vignobles de premiers crus.

L’objectif : créer un vin distingué et de caractère.

Vive la Révolution!

Gamay Noir

Le raisin Gamay Noir est cousin du Pinot Noir. Il est pour ainsi dire, « le second vin de Bourgogne ». Il y a un siècle, Le Gamay Noir du Beaujolais était non seulement le Bourgogne le plus cher mais il était également le plus recherché. Le Gamay est indéniablement le vin proposant le champ d’accords mets-vins le plus large. Il offre des possibilités variées puisqu’il a la capacité de s’affirmer face à des viandes gustativement plus prononcées et d’accompagner des volailles. Conçu intelligemment, ce vin a su allier prix et palais.

Le Gamay Noir est un vin de plaisir qui mérite sa place à chaque tablée.

 
 

Les Vins

Gamay Noir 2013

Aujourd’hui, nous apportons la référence en terme de Gamay Noir. Spécialement créé par nos producteurs, cet assemblage de Crus du Beaujolais et de Villages se distingue par sa structure. La force du Cru rehausse le corps du vin tout en apportant plus de profondeur qu’un Beaujolais Village traditionnel. Le corps moyen de ce vin et son caractère abordable font de lui un parfait accompagnement lors de repas ou de rassemblements entre amis.

Gamay Noir Fiche Technique

Gamay Noir
Cuvée Marianne 2013

Ce vin porte le nom de Marianne, allégorie de la République Française. Marianne est le symbole de la ténacité des Français et de leur engagement pour la liberté et l’égalité au sein du peuple. Crée au cours de la Révolution, son image perdure encore aujourd’hui : on la retrouvait sur les pièces de monnaie françaises, certaines statues, affiches mais aussi au centre du logotype de la République.

Notre Cuvée Marianne Bonnet Rouge endosse les méthodes Françaises traditionnelles de vinification. C’est un assemblage de Crus de la région Beaujolais. Les différents vignobles ont été complémentaires et indispensables à la production d’un vin délicat, sublime et complexe. Nous offrons un Gamay Noir sous son meilleur jour – un luxe abordable à déguster en famille ou entre amis.

Cuvée Marianne Fiche Technique